Wanneer je niet kan kiezen tussen brownie en cake, dan eet je gewoon beiden! :-) Super licht en hemels lekker! Een receptje dat ik tegenkwam op de blog van www.cookameal.be en waar ik niet kon aan weerstaan! Hier komt het recept!
Wat heb je nodig?
Voor de brownie:
50 gr boter
150 gr (kook)chocolade
1 ei
35 gr bloem (ik gebruikte zelfrijzende)
30 gr bruine suiker
Voor de cake:
2 eieren
120 gr boter
50 ml melk
100 gr suiker
120 gr zelfrijzende bloem
Hoe ga je te werk?
De brownie:
1. Verwarm de oven op 180 graden (elektrisch). Smelt de chocolade samen met de boter au bain marie.
2. Als de chocolade gesmolten is, roer je er de bruine suiker onder alsook het ei en de bloem.
3. Beboter je cakevorm en giet er het chocolademengsel in en zet een kwartiertje in de voorverwarmde oven.
De cake:
4. Intussen maak je het cakebeslag. Dit doe je gemakkelijk met de keukenrobot. Doe de boter en de suiker in je kom en meng goed tot als je een mooi wit beslag krijgt.
5. Voeg de eieren één voor één toe en meng goed.
6. Voeg er de bloem beetje bij beetje aan toe en ook de melk. Laat de kookrobot nog een 2-3 minuten verder draaien zodat je beslag luchtig is.
7. Haal de brownie na 15 minuten uit de oven en giet er het cakebeslag op. Zet terug in de oven voor zo'n 30-40 minuten en smullen maar!
Wat heb je nodig?
Voor de brownie:
50 gr boter
150 gr (kook)chocolade
1 ei
35 gr bloem (ik gebruikte zelfrijzende)
30 gr bruine suiker
Voor de cake:
2 eieren
120 gr boter
50 ml melk
100 gr suiker
120 gr zelfrijzende bloem
Hoe ga je te werk?
De brownie:
1. Verwarm de oven op 180 graden (elektrisch). Smelt de chocolade samen met de boter au bain marie.
2. Als de chocolade gesmolten is, roer je er de bruine suiker onder alsook het ei en de bloem.
3. Beboter je cakevorm en giet er het chocolademengsel in en zet een kwartiertje in de voorverwarmde oven.
De cake:
4. Intussen maak je het cakebeslag. Dit doe je gemakkelijk met de keukenrobot. Doe de boter en de suiker in je kom en meng goed tot als je een mooi wit beslag krijgt.
5. Voeg de eieren één voor één toe en meng goed.
6. Voeg er de bloem beetje bij beetje aan toe en ook de melk. Laat de kookrobot nog een 2-3 minuten verder draaien zodat je beslag luchtig is.
7. Haal de brownie na 15 minuten uit de oven en giet er het cakebeslag op. Zet terug in de oven voor zo'n 30-40 minuten en smullen maar!