All happiness depends on a leisurely breakfast (John Gunther)! Met andere woorden een goed en stevig ontbijt is goud waard! Dus waarom geen havermoutpap? Ik zie velen van jullie nu al denken bweikes havermoutpap, zo ouderwets! Maar je kan er toch evengoed een hippe versie van maken? En dat is deze havermoutpap met rodevruchtensaus! Een receptje afkomstig van Ann Dente (dit is haar blog: http://anndente.com/)
Ingrediënten:
- een zakje verse veenbessen (helaas is het veenbessenseizoen in de Colruyt al 2 weken afgelopen, ik vond er vorig weekend nog in Delhaize, nu je kan het ook doen met ingevroren veenbessen als alternatief :-) )
- 3 appels
- 1 sinaasappel
- een snuifje vierkruiden (naar smaak)
- eventueel wat suiker (ik heb zo'n 3 eetlepels gebruikt omdat het anders iets te zuur is)
- havermoutpap (ik maak zo'n 40 gram per persoon met zo'n 250-300 ml melk - zie gebruiksaanwijzing op de verpakking)
Hoe gaan we te werk?
Wel, dat is vrij simpel! Appelen schillen en in blokjes snijden en sinaasappel persen. Zakje veenbessen in een kookpot gieten samen met de appelen en het sinaasappelsap, de vierkruiden en suiker en zo'n 10 à 15 minuutjes laten pruttelen op het vuur. En klaar is kees!
Je hebt zo'n 6 à 8 porties dus doe de saus gerust in een tupperwarepotje in de frigo en je hebt saus voor een hele week. Makkelijk toch?! :-)
Lieve groetjes!
Ingrediënten:
- een zakje verse veenbessen (helaas is het veenbessenseizoen in de Colruyt al 2 weken afgelopen, ik vond er vorig weekend nog in Delhaize, nu je kan het ook doen met ingevroren veenbessen als alternatief :-) )
- 3 appels
- 1 sinaasappel
- een snuifje vierkruiden (naar smaak)
- eventueel wat suiker (ik heb zo'n 3 eetlepels gebruikt omdat het anders iets te zuur is)
- havermoutpap (ik maak zo'n 40 gram per persoon met zo'n 250-300 ml melk - zie gebruiksaanwijzing op de verpakking)
Hoe gaan we te werk?
Wel, dat is vrij simpel! Appelen schillen en in blokjes snijden en sinaasappel persen. Zakje veenbessen in een kookpot gieten samen met de appelen en het sinaasappelsap, de vierkruiden en suiker en zo'n 10 à 15 minuutjes laten pruttelen op het vuur. En klaar is kees!
Je hebt zo'n 6 à 8 porties dus doe de saus gerust in een tupperwarepotje in de frigo en je hebt saus voor een hele week. Makkelijk toch?! :-)
Lieve groetjes!