Weekend en dus tijd om nog eens achter mijn kookpotten te kruipen. Ik heb deze week mijn eerste week gewerkt na mijn voetoperatie en had dus niet veel tijd om nog te experimenteren in de keuken. Zaterdag en dus weer een snel receptje.
Boodschappenlijstje:
- 1 blikje tonijn
- 3 tomaten
- 1 vel bladerdeeg
- 100 gr bladerdeeg
- 1 rode ui
- een beetje melk
- een handje vol (thaïse) basilicum
- basilicumolie
- peper en zout
- gemengde pepervlokken
Hoe ga je te werk?
1. Verwarm de oven voor op 200 graden hetelucht. Neem een bakplaat en bedek met een vel bakpapier. Rol er het bladerdeeg op uit en wrijf in met wat basilicumolie.
2. Snij de tomaten in schijfjes en leg ze op het bladerdeeg. Kruid ze met peper en zout. Hou nog een centimeter rand over.
3. Laat de tonijn uitlekken en doe ze in stukjes. Strooi ze ook over de bladerdaag met tomaat.
4. Snij de ui in halve ringen en leg ze er ook op. Alsook de stukjes feta.
5. Breng nog wat op smaak met gemengde pepervlokken.
6. Plooi de rand van de bladerdeeg om en wrijf in met wat melk.
7. Bak in de oven zo'n 20-25 minuten en werf af met de basilicum.
Bron: Uit Pauline's Keuken (http://uitpaulineskeuken.nl/2015/04/video-griekse-plaattaart-met-tonijn-2.html )
Boodschappenlijstje:
- 1 blikje tonijn
- 3 tomaten
- 1 vel bladerdeeg
- 100 gr bladerdeeg
- 1 rode ui
- een beetje melk
- een handje vol (thaïse) basilicum
- basilicumolie
- peper en zout
- gemengde pepervlokken
Hoe ga je te werk?
1. Verwarm de oven voor op 200 graden hetelucht. Neem een bakplaat en bedek met een vel bakpapier. Rol er het bladerdeeg op uit en wrijf in met wat basilicumolie.
2. Snij de tomaten in schijfjes en leg ze op het bladerdeeg. Kruid ze met peper en zout. Hou nog een centimeter rand over.
3. Laat de tonijn uitlekken en doe ze in stukjes. Strooi ze ook over de bladerdaag met tomaat.
4. Snij de ui in halve ringen en leg ze er ook op. Alsook de stukjes feta.
5. Breng nog wat op smaak met gemengde pepervlokken.
6. Plooi de rand van de bladerdeeg om en wrijf in met wat melk.
7. Bak in de oven zo'n 20-25 minuten en werf af met de basilicum.
Bron: Uit Pauline's Keuken (http://uitpaulineskeuken.nl/2015/04/video-griekse-plaattaart-met-tonijn-2.html )